মসলা কষতে থাকলে আর তেল ছাড়লে বেশি পরিমাণে ধনে গুঁড়ো দিয়ে দিন।

দিয়ে দিন ২টো টমেটো পিউরী।

সব কিছু ভালো করে নাড়িয়ে নিয়ে অল্প গরম জল দিয়ে দিন। আপনারা কারী বা ঝোল অনুসারে জল দিতে পারেন।

১০ মিনিট ভালো করে কড়াইয়ে ঢাকা বন্ধ করে অল্প আঁচে মাংস সেদ্ধ হতে দিন ভালো করে এর পর ঢাকনা খুলে দিয়ে দিন গরম মশলা গুঁড়ো, কাঁচা লঙ্কা কুচি এবং ধনেপাতা কুচি।

এরপর আরো ৫ মিনিট কড়াইয়ে রান্না হতে দিন মাংসটা এবং তারপর গরম গরম ধাবা স্টাইল চিকেন নামিয়ে নিন।