হাক্কা নুডলসের ইতিহাস আমাদের ১৮ শতকে নিয়ে যায় যখন হাক্কা সম্প্রদায় (একটি প্রাচীন চীনা সম্প্রদায়) কলকাতায় স্থানান্তরিত হয়েছিল। পরে, এটি কলকাতার চায়নাটাউন থেকে সমগ্র দেশে… Read More »ভেজ হাক্কা নুডলস্ রেসিপি | Veg Hakka Noodles Recipe In Bengali
পটলের দোলমা (বা দোরমা পটল), ছোলার ডাল, নারকেল, চিনাবাদাম এবং কিশমিশ দিয়ে তৈরি একটি অত্যন্ত সুস্বাদু খাবার। এই পদটি বানানোর জন্য পটলের ভিতরে পুর ভরে… Read More »পটলের দোলমা রান্নার রেসিপি | Potoler Dorma Recipe In Bengali
আপনারা হয়তো মোচা সবাই খেয়েছেন। বাচ্চাদের মধ্যে অনেকেই মোচার নাম শুনলে নাক কুঁচকে যায়। তবে আজ চলুন মোচা দিয়ে সুস্বাদু নিরামিষ পদ তৈরী করি –… Read More »মোচার ঘণ্ট রান্নার রেসিপি | Mochar Ghonto Recipe in Bengali
পালং চিকেন কারির প্রধান উপাদান হলো পালং শাক। এটি একটি পুষ্টিকর সবুজ রঙের চিকেনের পদ। মুরগির মাংস এবং পালং শাকের প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলিকে একত্রিত হয়ে শরীরে… Read More »পালং চিকেন কারি বানানোর রেসিপি | Palak Chicken Recipe in Bengali
চিঁড়ের পোলাও একটি দ্রুত, সহজ এবং সুস্বাদু খাবার যা সাধারণত বাঙালীদের বাড়িতে জলখাবার বা বিকেলের নাস্তা হিসাবে পরিবেশন করা হয়। চিঁড়ে (যা মারাঠি ভাষায় পোহে,… Read More »চিঁড়ের পোলাও বানানোর রেসিপি | Chirer Pulao Recipe in Bengali
একজন বাঙালি জানে ভোজনে মাছের ঝোল কতটা সুস্বাধু। যে কোন মাছ বলুন না কোনো, সবই আমাদের প্রিয়। এই ভালোবাসা দুটি কারণে, একটি তাদের অসাধারণ স্বাদ… Read More »ইলিশ মাছের তেল ঝোল রেসিপি | Ilish Macher Tel Jhol Recipe
নান সবচেয়ে জনপ্রিয় ভারতীয় ফ্ল্যাটব্রেডগুলির মধ্যে একটি এবং এটি বিশ্বের বিভিন্ন কোণের মানুষ পছন্দ করে। এটি প্লেইন বা কখনও কখনও কয়েকটি উপাদান ছড়িয়ে দিয়ে তৈরি… Read More »গার্লিক বাটার নান রেসিপি | Garlic Butter Naan Recipe in Bengali
তালের জনপ্রিয়তা বাঙালি এবং পশ্চিমবঙ্গের প্রায় সকলের মধ্যে দীর্ঘকাল ধরে রয়েছে। এই তাল দিয়ে বিভিন্ন রেসিপি যেমন তাল বড়া, তাল খীর, তাল লুচি, প্যানকেক, এবং… Read More »তালের বড়া বানানোর রেসিপি | Taler Bora Recipe In Bengali
মুড়ি ঘন্ট নামটা এসেছে বোধহয় মুড়ি মানে মাছের মুড়ো, আর চাল দিয়ে মিশিয়ে ঘেঁটে রান্না করা হয় তাই ঘন্ট, অর্থাৎ মুড়ি ঘন্ট। মাছের ল্যাজা বা… Read More »মুড়ি ঘন্ট রান্নার রেসিপি | Muri Ghonto Recipe in Bengali
পাকোড়া আমাদের সবচেয়ে প্রিয় স্ন্যাকসগুলির মধ্যে একটি, বিশেষ করে বৃষ্টি হলে। সব ধরনের পাকোড়াই আমরা পছন্দ করে থাকি এবং যখন চিকেন পাকোড়ার কথা আসে, তখন… Read More »চিকেন পকোড়া বানানোর রেসিপি | Chicken Pakora Recipe in Bengali
