আমরা দার্জিলিং বা গ্যাংটক এ গিয়ে মোমো খেয়েই থাকি। সাধারণত মোমো তিব্বতীয় খাবার যা কোন প্রকার তেলের ব্যবহার ছাড়াই অপূর্ব খেতে হয়। তবে এখন নানান… Read More »চিকেন মোমো বানানোর রেসিপি – সহজ বাঙালি রান্না
আমরা প্রায়ই মাছের নানান পদ খেতে ভালোবাসি। মাছের কালিয়া, মাছের ঝাল , ফিশ ফ্রাই নামক নানান রকমের পদ। তবে রুই মাছ দিয়ে পাতলা ঝোল একটি… Read More »ফুলকপি দিয়ে রুই মাছের ঝোল বানানোর রেসিপি – সহজ বাঙালি রান্না
ভারতে অনেক রাজ্যেই অনেক রকমের মাংসের পদ তৈরি হয়ে থাকে। চিকেন কাবাব, চিকেন পাটিয়ালা থেকে শুরু করে চিকেন মহারানীর মত রকমারি পদ নানান রাজ্যে, ও… Read More »চিকেন কষা বানানোর রেসিপি – সহজ বাঙালি রান্না
বাঙালি মানেই মাছ। আর দুপুর বেলা খাওয়া দাওয়ায় গরম ভাত আর চিংড়ি মাছের মালাইকারি হলে তো তা তুলনা হয়না। আজ আপনি বাঙালির পছন্দের চিংড়ি মাছের… Read More »চিংড়ি মাছের মালাইকারি বানানোর ঘরোয়া রেসিপি
চিকেন এর নানান রেসিপি খেতে কে না ভালোবাসে? ঝাল ঝাল কষা করে মাংস বানালেই বৃষ্টির দিন আহার বেশ জমে যায়। চিকেন লাবাবাদার থেকে চিকেন বাটার… Read More »দই গোল মরিচ চিকেন বানানোর রেসিপি – সহজ বাঙালি রান্না
ফুলকপি ও ডিম দুটোই বাঙালিরা পাতে বেশ ভালোবাসেন। ফুলকপির ডালনা, পকোড়া থেকে শুরু করে ডিমের ডেবিল, ডিমের কারি বাঙ্গালীদের মাঝে খুব জনপ্রিয়। সেদ্ধ ডিম ,… Read More »ডিম ফুলকপি ভাপা কারি রান্না রেসিপি – সহজ বাঙালি রান্না
শীতকালের দুপুর মানে বাঁধাকপির হরেক পদ। যদি বাঙালির পাতে মধ্যাহ্নভোজনের বাঁধাকপি মাঝখান দিয়ে ছোট ছোট মটরশুটি দেখাই না গেল তাহলে কিসের শীতকাল? শুধু তাই কি… Read More »মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি রেসিপি – সহজ বাঙালি রান্না
