বাঙালী মানেই “মাছে ভাতে”। হরেক রকম মাছ যেমন ইলিশ, কাতলা, রুই, চিংড়ী, বাঙালি দের বাজারের থলি তে থাকবেই। নানা বাঙালি অনুষ্ঠানে মাছ থাকেই। কাতলা মাছ… Read More »দই কাতলা রান্নার রেসিপি । Doi Katla Maach Recipe in Bengali
“বিরিয়ানি” নামটা একেবারেই অচেনা নয় তাই তো? হ্যাঁ, সত্যি তাই! অনেকের কাছে বিরিয়ানি মানেই প্রেম ও ভালোবাসা। বিরিয়ানির মত লোভনীয় ও রাজকীয় খাবার দুনিয়ার কোনো… Read More »কলকাতা স্টাইল চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি | Biryani Recipe in Bengali
চিকেন হরিয়ালি অর্থাৎ নামটা শুনেই বুঝতে পারছেন এই মাংসের রেসিপি সবুজ রঙের হবে। এই রেসিপিটি ভীষণ অনন্য কারণ সাধারণত আমরা ধনেপাতা কুচিয়ে রান্নায় দিই। কিন্তু… Read More »চিকেন হরিয়ালি রান্নার রেসিপি | Chicken Hariyali Recipe in Bengali
রবিবার এর দুপুর ও মটন, একটা পারফেক্ট কম্বিনেশন। মটন এর অনেক রকম রেসিপি হয় যেমন মটন রগানজোশ, মটন রেজালা; কিন্তু আসন্ন গরমের দিনে মটন এর… Read More »খাসির মাংসের ঝোল রান্নার রেসিপি | Mutton curry Recipe in Bengali
মালাই চিকেন একটু অন্য রকমের চিকেন এর রেসিপি যার টেক্সচার হয় ভীষণ ক্রীম তথা মালাই এর মত। এটি একটি সুস্বাদু মাংসের রেসিপি এবং বহু যুগ… Read More »মালাই চিকেন বানানোর রেসিপি | Malai Chicken Recipe in Bengali
ফিশ ফ্রাই একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় খাবার। নিমন্ত্রণ বাড়িতে গেলে প্রথম পাতে ফিশ ফ্রাই হয়েই থাকে। এই রান্না বানানো যতটা সহজ তেমনই খুব কম উপকরণ দিয়ে… Read More »ফিশ ফ্রাই বানানোর রেসিপি – সহজ ঘরোয়া বাঙালি রান্না
আমিষ খাবারের মধ্যে সব থেকে জনপ্রিয় ও নানান রকম আইটেম তৈরি করা যায় মাংস অর্থাৎ চিকেন দিয়ে। অনেকেই চিকেন খুবই পছন্দ করেন। তাই আজ আমি… Read More »৬ টি বিশেষ চিকেনের পদ রান্নার রেসিপি – সহজ বাঙালি রান্না
চিকেন রেজালা একটি খুব জনপ্রিয় বাংলা পদ যা প্রধানতঃ একটি মুঘলায় খাবার। এই মাংস খেতে খুবই অপূর্ব এবং মাংসের রেসিপির রং হয় সাদা। টকদই, পোস্ত ও… Read More »চিকেন রেজালা বানানোর রেসিপি – সহজ বাঙালি রান্না
চিকেন এর হরেক রকম পদ এই উৎপত্তি স্থল এই ভারত। এক একটি খাবার এক একটি রাজ্যের বিশেষ খাবার। তার মধ্যে অনেক চিকেন রেসিপিও আছে। বাঙালিরা… Read More »চিকেন কোরমা বানানোর রেসিপি – সহজ বাঙালি রান্না
বাটার চিকেন অথবা মাখনি চিকেন একটি অত্যন্ত সহজ ও সুস্বাদু মাংসের রেসিপি। এই পদটি বাটার চিকেন নাম দেওয়া হয়েছে কারণ এই চিকেন রেসিপি টা বেশিরভাগ… Read More »বাটার চিকেন বানানোর রেসিপি – সহজ বাঙালি রান্না
