হাক্কা নুডলসের ইতিহাস আমাদের ১৮ শতকে নিয়ে যায় যখন হাক্কা সম্প্রদায় (একটি প্রাচীন চীনা সম্প্রদায়) কলকাতায় স্থানান্তরিত হয়েছিল। পরে, এটি কলকাতার চায়নাটাউন থেকে সমগ্র দেশে… Read More »ভেজ হাক্কা নুডলস্ রেসিপি | Veg Hakka Noodles Recipe In Bengali
পটলের দোলমা (বা দোরমা পটল), ছোলার ডাল, নারকেল, চিনাবাদাম এবং কিশমিশ দিয়ে তৈরি একটি অত্যন্ত সুস্বাদু খাবার। এই পদটি বানানোর জন্য পটলের ভিতরে পুর ভরে… Read More »পটলের দোলমা রান্নার রেসিপি | Potoler Dorma Recipe In Bengali
আপনারা হয়তো মোচা সবাই খেয়েছেন। বাচ্চাদের মধ্যে অনেকেই মোচার নাম শুনলে নাক কুঁচকে যায়। তবে আজ চলুন মোচা দিয়ে সুস্বাদু নিরামিষ পদ তৈরী করি –… Read More »মোচার ঘণ্ট রান্নার রেসিপি | Mochar Ghonto Recipe in Bengali
চিঁড়ের পোলাও একটি দ্রুত, সহজ এবং সুস্বাদু খাবার যা সাধারণত বাঙালীদের বাড়িতে জলখাবার বা বিকেলের নাস্তা হিসাবে পরিবেশন করা হয়। চিঁড়ে (যা মারাঠি ভাষায় পোহে,… Read More »চিঁড়ের পোলাও বানানোর রেসিপি | Chirer Pulao Recipe in Bengali
নান সবচেয়ে জনপ্রিয় ভারতীয় ফ্ল্যাটব্রেডগুলির মধ্যে একটি এবং এটি বিশ্বের বিভিন্ন কোণের মানুষ পছন্দ করে। এটি প্লেইন বা কখনও কখনও কয়েকটি উপাদান ছড়িয়ে দিয়ে তৈরি… Read More »গার্লিক বাটার নান রেসিপি | Garlic Butter Naan Recipe in Bengali
তালের জনপ্রিয়তা বাঙালি এবং পশ্চিমবঙ্গের প্রায় সকলের মধ্যে দীর্ঘকাল ধরে রয়েছে। এই তাল দিয়ে বিভিন্ন রেসিপি যেমন তাল বড়া, তাল খীর, তাল লুচি, প্যানকেক, এবং… Read More »তালের বড়া বানানোর রেসিপি | Taler Bora Recipe In Bengali
ছোলার ডাল খুব ভালো একটা উপাদেও খাবার, খুবই পুষ্টিকর, প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার। বিভিন্ন স্বাদের ছোলার ডাল রান্না হয়ে থাকে, সাধারণত একটু ঝাল বা নোনতা স্বাদের… Read More »মিষ্টি ছোলার ডাল রান্নার রেসিপি | Cholar Dal Recipe in Bengali
পায়েশ হল বাংলার এক বিশেষ মিষ্টি খাবার যা উত্তর ভারতে ক্ষীর নামে পরিচিত। এটি বিভিন্ন উপাদান ব্যবহার করে তৈরি করা যেতে পারে তবে পায়েশের মধ্যে… Read More »পায়েশ বানানোর রেসিপি | Payesh Recipe in Bengali
দই ফুচকা বাঙালিদের একটি জনপ্রিয় মুখরোচক খাবার। এটি ফুচকা, টক দই, ছোলা, আলু, পেঁয়াজ, ধনেপাতা, কাঁচা মরিচ, চাটমসলা, এবং অন্যান্য উপকরণ দিয়ে তৈরি হয়। দই… Read More »দই ফুচকা রেসিপি | Doi Fuchka Recipe In Bengali
ফ্রাইড রাইস রান্না টি একপ্রকার বহু প্রচলিত সুস্বাদু খাবার, মূলত দ্বিপ্রহর বা রাতের খাবার হিসাবে খ্যাতি সর্বোজন এর পরিচিত। মাংস বা মাছের বিভিন্ন পদের সাথে অত্যান্ত… Read More »ফ্রাইড রাইস বানানোর রেসিপি | Fried Rice Recipe in Bengali
